贵州黔西南民族职业技术学院酒店管理介绍：

酒店管理（Hospitality Management ），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。

贵州黔西南民族职业技术学院酒店管理培养目标：

培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。

贵州黔西南民族职业技术学院酒店管理主修课程：

酒店经营与管理、中外餐饮文化、酒店服务技能等14门专业课程等。

贵州黔西南民族职业技术学院酒店管理就业面向：

旅游饭店、酒店的管理与服务技术岗位。