广安职业技术学院

培养目标：旅游管理专业分为酒店管理与旅行社管理方向。酒店管理方向培养既扎实掌握酒店管理方面的基本理论知识，又熟练拥有酒店各岗位实务技能，具有较高综合素质的星级酒店服务人才与管理人才。旅行社管理方向培养适应社会主义现代化建设和旅游事业需要的德、智、体全面发展，具备坚实的旅游管理与导游方面的基本理论、基础知识和实务技能、有较强的中英文语言、能力，从事旅行社经营管理和导游接待服务的高素质高技能应用型人才。积极探索“现代学徒制试点”，与邓小平故里景区、华蓥山旅游区、香港唐宫饮食集团、北京新侨饭店、北京民族文化宫、北京荷花泰餐饮管理有限公司开展“工学交替”、“订单式”、“工学结合”人才培养模式。

酒店管理方向主要课程：管理学原理、酒店管理概论、前厅服务与管理、餐厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销、服务心理学、社交礼仪、饭店实用英语、旅游英语、酒店信息化管理、中西餐摆台等。

就业方向：毕业生可到酒店及高端餐饮行业以及旅游企事业单位从事管理、营销、服务等工作。

旅行社管理方向主要课程：旅行社管理、旅游文化、导游基础知识、导游业务、模拟导游、旅游学概论、旅游宗教学、中国旅游地理等。

就业方向：毕业生可在旅行社从事计调、导游以及在旅游景区和旅游行政部门从事相关管理工作。

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