培养要求

作物生产技术专业主要学习作物极其复杂的生理生化反应、生长发育规律、与环境条件的关系，以及作物高产、优质、高效栽培技术及农业新技术推广和作物遗传变异规律、培育作物优良品种及良种繁育技术、作物病虫发生、发展规律及病虫害防治技术。以及作物种子生产、加工、贮藏技术及生产资料营销等方面的知识和技能。

培养目标

本专业主要培养具有扎实的基础知识和实践操作能力，掌握作物生产技术专业的基本理论、基础知识和技能，受到严格的科学实践训练，能在作物生产及相关领域从事教学、科技开发和管理工作的高级应用型技能人才。

知识技能

通过学习，将具备了以下几方面的能力：

1．掌握植物生产与植物栽培环境的基本知识与实验技术；

2．掌握农业生物技术的基本知识与技能；

3．掌握植物栽培的基本知识与技能；

4．具有农业科学试验与新技术推广的能力；

5．具有一定的种植业生产管理和生产经营的能力。

主要课程

植物学、植物生理、土壤学、植物营养与施肥、植物病虫害防治技术、生态学、作物生产技术、种子生产与管理、耕作学、园艺作物生产技术、果蔬加工工艺、果蔬贮运、粮油贮藏与加工、园林规划设计、无公害农产品生产技术、农产品质量检测、农业推广学等课程。