重庆幼儿师范高等专科学校面向全国九个省、市招收学前教育、早期教育、语文教育、美术教育、音乐教育、舞蹈表演、艺术设计、舞蹈教育、数学教育、英语教育、体育教育、食品营养与卫生、歌舞表演、智能产品开发、物联网应用技术、数字媒体应用技术、汉语等17个专业，学前教育系现开设有“学前教育专业”、“早期教育专业”两个学校优先发展、重点建设的特色专业，其中学前教育专业是市财政支持的能力提升专业。
2.重庆幼儿师范高等专科学校优势
重庆幼儿师范高等专科学校作为重庆市学前教育教师培训机构，重庆市教育管理干部培训机构，重庆市学前教育免费师范生定向培养基地,近年来发挥学前教育和艺术教育的优势，多次承担了学前教育国培项目和市培项目培训，为推动重庆市学前教育师资队伍的专业发展、服务地方经济社会发展做出了应有的贡献。
3.重庆幼儿师范高等专科学校专业简介与培养目标学前教育专业简介：学前教育学是一门年轻的科学，近30年来由于科学技术的发展和社会上对学前教育的重视，学前教育理论的研究有很大进展。国外科研成果在下列方面有进一步发展：如学前教育对儿童发展的作用，家长在儿童教育中的重要作用，儿童语言和认知的发展，瑞士心理学家J.皮亚杰认知理论在学前教育领域的运用，儿童情感的发展和儿童行为的研究，幼儿园和小学衔接的实验研究，特殊儿童的教育等。
学前教育专业培养目标：学前教育专业培养热爱儿童，热爱学前教育事业，能适应社会发展和学前教育改革需要的“学有专长、全面发展”的，具有较丰富的学前教育理论知识和较强的学习能力、实践能力的高素质的专业化的幼儿教师，并能在托幼机构从事保教、管理和研究工作的教师、行政人员和其他相关人才。学前教育系践行“全实践”办学理念，构建了“双主体、双基地、双团队”的实践型人才培养模式，打造了四大培养中心。
4.重庆幼儿师范高等专科学校专业简介与培养目标早期教育专业简介：早期教育是根据婴幼儿(0-3岁)生长发育规律及心理发育特点。通过以游戏结合教具的形式，对婴幼儿进行计划性、系统性的教学训练，促进婴幼儿智力、性格、语言、运动、行为习惯等各方面的全面发展。由于早教是新兴的行业，国内高等院校并没设置早教专业，导致该行业人才急缺。大中城市早教机构对各类师资人才的需求每年不少于80万人，现有从业人员不到5%获得过正规的职业培训，合格的人才缺口很大。
早期教育专业培养目标：早期教育专业培养热爱儿童，热爱早期教育事业，具有“素质高，知识全，实操优”的，掌握早期教育基本理论及专业知识，具备扎实的早教专业技能，适合并能够在幼儿园、早教机构、社区等相关领域从事早期教育、保育护理工作、家庭教育指导、早教管理与科研工作，并能不断进行专业学习的高素质技能型专门人才。
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