助产专业主要培养具有“以母婴健康为中心”的现代助产理念，培养拥有“四心”（即爱心、责任心、细心、耐心）助产人才，能在各级各类医疗卫生机构从事临床助产、妇产科护理及母婴保健工作的技术技能型人才。
正常人体形态与功能、疾病学基础、护理学基础、健康评估、助产技术、母婴保健、儿童护理、成人护理、遗传与优生、计划生育政策与法规和心理护理等。
助产专业毕业生可在各级医院、妇幼保健院、教学单位从事临床助产、围产期保健及护理、教学工作。
各级医院的妇产科、社区卫生服务中心及妇幼保健机构的助产岗位。
助产士是在正式助产学校学习或具有同等能力，能独立接生和护理产妇的护士。助产士的技术水平和操作能力关系着母婴的安危，一个工作多年的助产士，她的经验不亚于一个妇产科医生，她的经验来源于临床实践和细微的观察，熟悉产程进展的每一种变化，熟悉并能应对产程突变的各种情况，甚至熟悉产妇的每一个表情和反应，她和产妇零距离接触，是产妇具有真正意义上的守护神和合作伙伴。
一个有经验的助产士对产妇的帮助可能会超过一个产科大夫，因为其工作性质决定了助产士集接生、护理于一身，且在产程中对产妇的陪伴时间要较产科大夫多，因此也能更细致的捕捉到产妇在整个产程中细微的生理以及心理方面的变化。
助产专业为各级医疗卫生单位培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德、现代服务理念和具备临床助产、临床护理和妇幼保健工作必需的专业知识和技能的高素质中、高级应用型助产专门人才。
助产专业毕业后能在各级医疗、预防、保健机构和社区卫生服务中心从事助产、护理、母婴保健等工作。助产专业前景极好，随着国民经济的发展及人民生活水平的提高，社会对妇女保健服务人才规格需求也不断提高，每4000人口需要1名助产士；人性化全程陪伴分娩，要求大批高素质的助产士。助产专业毕业后可报考双证（护理资格证和助产士资格证），就业前景良好，根据国家有关规定，凡在基层从事计生专干工作，必须持有助产士资格证方可上岗。