高铁服务与管理专业其实和高铁乘务专业相差不大，他们学习的内容和今后工作的内容都大体相同。
培养目标
本专业培养德智体美全面发展的动车/高铁车厢乘务核对车票，餐吧乘务、乘服及高铁动车车站客运站售票、检票、安检、商贸，Z/T/K列车乘务、餐车服务、餐车服务等铁路行业乘车服务人员，能适应社会主义市场竞价建设需要。
专业实训课
普通话基础训练、铁路安全常识、车站服务人员手册、高铁动车乘务员用餐服务、列车百货销售、高铁乘务礼仪培训、铁路旅客运输规则、军事训练、高铁乘务礼仪、铁路法规各项安全常识、铁路路风建设、自我认知、职业生涯规划、高铁餐务员必会条例、客运作业人身安全标准、列车客运安检与乘务、感恩教育等。
就业方向
学生毕业后就业于全国各大铁路局、客运段以及车站，担任乘务和地勤工作。