四川国盛技工学校中式烹饪专业怎么样

时间：2021-12-12  访问次数：817

中式烹饪专业是一个很有前景的专业，毕业后好找工作并且有一个不错的薪资待遇，很多成都的初中毕业学生毕业后都想要到四川国盛技工学校报考中式烹饪专业，那么，四川国盛技工学校中式烹饪专业怎么样

中式烹饪主要课程

烹饪化学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪原料学、饮食文化概论、西餐工艺学、菜点与宴会设计、烹饪工艺美术、餐饮企业管理、中国名菜、食品雕刻与冷餐工艺、烹饪技能训练(专业实操课)、面点制作技术、烘焙工艺学、潮州小吃、潮菜制作技术、潮菜工艺学等。

中式烹饪就业方向

在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作以及在高级餐饮机构从事烹饪和餐饮管理、酒店的经营、管理、服务等工作。