成都市厨师学校烹饪专业招生指南

　　厨师烹饪行业随着人们生活水平的不断提高~对于吃的要求也是越来越高~厨师行业成为了时下热门的专业，很多初中生在毕业后由于成绩或是其他的原因就直接选择职业学校想要学习一门专业技术，其中选择厨师烹饪的更是不在少数~对于想要在成都就读厨师烹饪专业的同学想要知道成都厨师学校的烹饪专业的一些招生相关问答~这里我校的老师以文本的形式向莘莘学子们展示~

　　一、不同学制教学内容有何区别?

　　答：我校烹饪专业教学内容是以模块划分的，不同学制对应相应教学模块知识内容。二年制教学内容主要是行业初级技能知识模块，主要培养学生基本理论知识及基础操作技能，学生毕业后可取得国家初级职业资格证书。三年制教学内容主要是行业中级技能知识模块，主要培养学生系统专业理论知识及系统操作技能，学生毕业后可取得国家中级职业资格证书。四年制教学内容主要是行业高级技能知识模块，主要培养学生系统的专业理论与操作技能、厨房组织管理、名菜制作、独立的菜品开发能力，学生毕业后可取得国家高级职业资格证书。

　　二、学校烹饪专业教学有何特色?

　　答：我校是全国烹饪专业示范学校，不仅有着成都最强的师资力量，同时在长期的教学过程中积累了一套完善的教学模式，依托学校完善的烹饪教学设施、设备，注重学生专业技能的培养。多次培训学生参加全国、全区及市级技术比赛均获优秀成绩。在教学上采取教师示范与学生操作相结合、在校学习与社会实践相结合的教学方法;依据教学模块制定单项技能及考核过关制度;建立了在校学生各学科 “ 技术能手 ” 考核认证制度。这些方面的工作很好地保证了专业教学质量，同时也是我校烹饪专业教学的特色。

　　三、 学校对专业学生就业、创业有何新思路、新举措?

　　答：首先是在就业方面，我校烹饪专业开办已有 27 年历史，学生遍布成都，大部分学生在餐饮行业做出突出贡献，成为用人单位的技术中坚，部分优秀人才还走上了单位的领导岗位，从事餐饮管理工作。长期的专业品牌打造，在行业中树立了 “ 烹饪人才培养基地 ” 的良好形象，这为我校学生实习就业创造了很多的就业机会和发展平台。近年来，学校为适应社会及市场的发展，在保持区内就业优势的前提下拓展了长三角、珠三角等发达地区的就业方向，并取得了很好的成效。在此基础上，还依托东盟博览会、国家经济发展及对外经济活动增多的机遇，积极开展境外就业与实习的探索，并取得初步成效。

　　四、 初级工、中级工、高级工培养如何界定?高级工毕业学生有何就业优势?

　　答：国家依据从业技术工人的实际技能水平及相关要求，制定了严格的职业资格等级考核办法。从业技能方面要求初级 工具备 基本的专业理论知识及操作技能，适应行业基础岗位的工作;中级 工具备 系统的专业理论知识及操作技能，具备工种岗位独立工作能力及组织能力;高级工除具备中级工 以上能力 外，还需具备产品开发及综合组织管理能力。

　　从国家注重高级工培养及市场发展需要的角度来看，初级工的需求日趋饱和，迫切需要更多更好的具备良好综合素质的高技能技术人才，正所谓 “ 技高一筹，先人一步 ” ，具备高级工技能的人才，在择业面及专业发展上将会有更大发展空间是显而易见的。

　　以上就是成都厨师烹饪学校的对学校的一些比较常见的招生指南的部分总结~如果你想要了解更多的相关详情，可以电话免费咨询我们的专业老师，他们将在第一时间为你们解答你所遇到的问题~并为你们在相关专业的选择上做出一些建议~以供同学们做出更好的选择。