青衣江技工学校中专什么专业好?烹饪专业好学吗

作为一个热门的专业，烹饪专业逐渐火热了起来，同时在很多中专中职学校都有开设该专业。而今很多学校对该专业的招生要求并不高，而在四川的青衣江技工学校今年也有开设烹饪专业。如果您有兴趣学校或者了解该专业的兴趣，可以来电咨询我们招生老师了解。

　　中式厨房设备工具安全操作与维护、常用烹调原料选购与保管、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、宴席策划技巧等。

　　通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练，培训对象能够掌握烹饪专业理论基础知识和中式烹调基本功;熟悉饭店中餐厨房的工作流程，能适应中餐厨房一线不同岗位的工作;具有使用和保养中餐厨房相关设施设备和工具的能力;具有应对烹调操作时出现的各种突发情况的能力。

　　毕业生可从事饮食行业烹饪工作及餐饮管理工作，也可在食品加工企业从事食品生产及管理工作。